Инструкция по мытью холодильников в доу

by Феликс

У нас вы можете скачать книгу инструкция по мытью холодильников в доу в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

мытье рабочей зоны вытяжкимытье кухонной бытовой техники (холодильника, плиты СВЧ, посудомоечнойПошаговая инструкция проведения генеральной уборки пищеблока ДОУ. Главная. Журнал разморозки, уборки и дезинфекции холодильного оборудования. Мытье и частота размораживания холодильников, регламентируются требованиями регулярности, своевременности и периодичности мытья, очистки и дезинфекции всех поверхностей больничной среды при ежедневной текущей (мытье наружных поверхностей холодильника) и ежемесячной или еженедельной генеральной (размораживание и мытье внутренних поверхностей холодильника) уборках.  Рабочая инструкция по проведению текущей уборки посмотреть/скачать>>. При проведении текущей ежедневной уборки, согласно п. главы I СанПиН проводится обработка поверхностей полов, мебели, оборудования и др. ИНСТРУКЦИЯ. ПО МЫТЬЮ СТОЛОЛОВОЙ ПОСУДЫ И ОБЕДЕННЫХ СТОЛОВ В ГРУППАХ. 1. Столовую посуду моют в 2-гнездных ваннах по следующей схеме: · удаление остатков пищи в бачки для отходов; · при возникновении случаев инфекционных заболеваний – замачивание в дезинфицирующем растворе (на основании предписаний, выданных органами Роспотребнадзора); · мытье очищенной посуды в воде (температура не ниже С) с добавлением моющего средства, предназначенного для обработки столовой посуды в детских учреждениях в соответствии с инструкцией по применению; · ополаскивание посуды горячей проточной водой (температура. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Малыш» пос. КИМ» Спасского муниципального района РТ.  Уборка осуществляется с применением моющих средств, предназначенных для этой цели в соответствии с инструкцией по применению. 2. В конце каждого рабочего дня бочки и металлические ведра для сбора отходов и мусора очищаются, промываются 2%-ным раствором кальцинированной соды, ополаскиваются и просушиваются. Для мытья следует использовать отдельный трап с бортиком, обложенным плиткой, душевой поддон или моечную ванну (в комнате для уборочного инвентаря, в тамбуре камеры пищевых отходов или другом специально выделенном месте). ИНСТРУКЦИЯ по мытью игрушек в ДОУ. Вновь приобретённые игрушки перед поступлением в группы моют в течение 15 минут проточной водой при температуре воды 37о с 2% мыльно-содовым раствором, а затем высушивается на воздухе. Игрушки моют ежедневно в конце дня, а в ясельных группах – 2 раза в день. Кукольная одежда стирается по мере загрязнения с использованием детского мыла и проглаживается. Пенолатексные, ворсованные игрушки обрабатываются согласно инструкции завода – изготовителя. 2% мыльно-содовый р-р – гр. м.с. р-ра на 10 л. воды. Не допускается использование мягконабивных игрушек для игр де. Детский сад: дошкольное образование. СанПин (с изм. от ) "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". Зарегистрировано в Минюсте России 29 мая г. N   В дошкольных образовательных организациях для мытья столовой посуды буфетная оборудуется двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды. При децентрализованном водоснабжении буфетная обеспечивается емкостями для мытья посуды. Допускается установка посудомоечной машины в буфетных групповых ячейках. Без своевременного мытья и дезинфицирования в холодильниках появляется неприятный запах, активно размножаются болезнетворные бактерии, развивается плесень.  Особое внимание санитарному состоянию холодильников и морозильных камер должны уделять заведения общественного питания, пищевые производства, торговые центры, офисные помещения и пр. Специально для них на государственном уровне разработаны инструкции для точного определения и оценки степени зараженности различными видами плесневых грибков как стен, так и воздуха камер холодильников. Инструкция по режиму мытья кухонной посуды ручным способом. 1 Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: а) освобождение от остатков пищи; пригоревшую кашу следует отмочить теплой водой с добавлением кальцинированной соды  стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры отбираются в отдельную посуду) и хранить в холодильник при температуре от +2 С до +6 С. 2. При хранении скоропортящихся продуктов следует соблюдать. требования действующих санитарных правил и норм "Условия, срок хранения особо скоропортящихся продуктов" СанПиН Настоящая инструкция является обязательной для исполнения всеми сотрудниками ДОУ. Инструкция включает 6 приложений. 2. Требования к санитарному содержанию помещений и дезинфекционные мероприятия. УБОРКА ПОМЕЩЕНИЙ ДОУ. · Все помещения 2 раза в день убирают влажным способом с применением моющих средств. · Влажную уборку в спальнях проводят после ночного и дневного сна, в групповых – после каждого приема пищи.  МЫТЬЕ ОКОН. · Окна с наружи и изнутри моют по мере загрязнения, но не реже 2р.в год. Меры по борьбе с насекомыми, мышами.  Для контроля за температурой в холодильниках и холодильных камерах устанавливают термометры. Для мытья холодильников должна быть отдельная промаркированная ёмкость. За санитарное содержание склада отвечает кладовщик. При обнаружении продуктов сомнительного качества кладовщик должен задержать их выдачу и поставить в известность заведующего и.  - Молочнокислые продукты (сметана, творог) хранятся в той таре, в которой привезены в холодильнике для молочных продуктов. - Масло сливочное хранится на полках в таре или брусками, завернутыми в пергамент. - Варёные колбасы хранятся в ящиках или подвешиваются на крючки. ИНСТРУКЦИЯ № по охране труда при пользовании холодильником. в 0-й ПЧ ФГКУ «0 ОФПС по Свердловской области».  - эксплуатация холодильника в помещениях с повышенной опасностью в отношении поражения человека электрическим током, характеризующихся наличием в них одного из следующих условий: 1) относительной влажности воздуха выше 80%; 2) химической активной среды (помещения, в которых постоянно или длительно содержатся пары, или образуются отложения, действующие разрушающе на изоляцию и токоведущие части электрооборудования); 3) токопроводящих полов (металлических, земляных, железобетонных, кирпичных и т.п.).